小葉喝茶已經(jīng)16年了，茶不僅是她的愛好，更是她的生活方式。幾年前，她帶著滿腔熱情開了一家茶館，夢想著打造一個(gè)優(yōu)雅的品茶空間。結(jié)果現(xiàn)實(shí)很殘酷，高昂的房租、人工成本、客流不穩(wěn)定等問題接踵而至，最終只能無奈關(guān)店。她不甘心，調(diào)整思路后，又嘗試開了一家新茶館，可惜還是因?yàn)榻?jīng)營不善和無法全身心投入，最終以失敗告終。
朋友們都勸她換個(gè)賽道，可小葉對茶的熱愛沒有減少，反而更加堅(jiān)定。她開始認(rèn)真研究行業(yè)趨勢，發(fā)現(xiàn)純粹的茶館模式已經(jīng)很難生存，投入大、回本慢，單靠茶水費(fèi)難以覆蓋成本。但如果換個(gè)思路，輕資產(chǎn)運(yùn)營，減少投入，把線上流量和線下體驗(yàn)結(jié)合，或許是條出路。于是，她決定轉(zhuǎn)型，和一個(gè)擅長自媒體的朋友搭檔，用不到5萬元啟動(dòng)資金，開了一家“有溫度的小茶間”。
過去的傳統(tǒng)茶館，靠的是線下客流，但如今大多數(shù)人喝茶的習(xí)慣已經(jīng)改變。茶館如果沒有附加價(jià)值，很難長期存活。小葉吸取了前兩次失敗的教訓(xùn)，決定不再走高成本路線，而是從“小茶間”模式入手，降低投入，讓運(yùn)營更輕松。
她和合伙人租了一個(gè)100平米左右的空間，不再請茶藝師，而是親自接待客人，同時(shí)依靠自媒體推廣，吸引精準(zhǔn)客戶。
過去的茶館模式，動(dòng)輒幾十萬元的投入，讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。
她和合伙人合計(jì)投入不到5萬元，其中包括店鋪?zhàn)饨稹⒒A(chǔ)裝修、茶葉采購等。因?yàn)闆]有高昂的人工成本和奢華的裝修，資金壓力小很多，店鋪的運(yùn)營也更可持續(xù)。
小葉的小茶間，選址并不在鬧市，而是以社區(qū)、寫字樓附近為主。這樣不僅租金便宜，還能吸引長期穩(wěn)定的客戶群體。她的茶間雖然不在核心商圈，但周圍居民多，消費(fèi)力穩(wěn)定，很多客人都愿意常來。加上她的自媒體引流，店鋪的曝光度并不比商圈內(nèi)的茶館低。
傳統(tǒng)茶館的客戶來源大多依賴自然流量，客流不穩(wěn)定，導(dǎo)致很多店鋪難以長期生存。
她和合伙人，一個(gè)負(fù)責(zé)內(nèi)容創(chuàng)作，一個(gè)負(fù)責(zé)線下接待，每天更新關(guān)于茶的知識(shí)、茶葉挑選經(jīng)驗(yàn)、茶文化分享等內(nèi)容，吸引了一批固定粉絲。這些粉絲不僅自己來店里體驗(yàn)，還會(huì)推薦朋友過來，讓店鋪的客流更加穩(wěn)定。
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