北京的冬天總是透著一股冷意。老莊抱著兒子坐在桌邊，小心翼翼地把自己做的第一塊面包遞給他?！鞍?，這面包太好吃了！”兒子的臉上滿是滿足的笑容。這一刻，老莊突然覺得，這么多年的北漂生活，好像也沒那么苦。
我和老莊是土生土長的小鎮(zhèn)青年，帶著對大城市的向往，一頭扎進了北京。19年的北漂經(jīng)歷，從最初的基層打工，到頂尖廣告公司的資深美術指導，我們見證了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的風風雨雨。高強度的工作、不規(guī)律的作息，再加上長期的壓力，終于在一次體檢中給我們敲響了警鐘，老莊的身體狀況急轉直下。
2021年，為了讓家人吃得更健康，老莊買了第一臺烤箱。他鉆研配方、挑選優(yōu)質(zhì)食材，每天都在琢磨如何做出更好吃的面包。從一開始的家庭實驗，到朋友的熱情支持，老莊的面包圈子逐漸壯大起來。微信群里預售的面包，往往幾分鐘就被一搶而空。
我們身邊的朋友常?？淅锨f手藝好，但沒人知道，他每天清晨四五點就起床，忙碌到深夜，只為了讓每個顧客都吃到最新鮮的面包。一次次的努力讓我們明白，用心做事，總會有人認可。
2022年7月，我辭去了廣告公司的工作，全身心投入到老莊的面包事業(yè)中。這一決定頂著家人和朋友的質(zhì)疑。大家都說，做面包能有什么出路？但我們相信，只要堅持，就能在這片土地上找到屬于自己的位置。
為了節(jié)省成本，我們沒有選擇繁華地段，而是在城市的邊緣開了第一家小店。店面雖然不大，卻承載著我們對生活的熱愛。每天清晨，老莊的手藝和健康的食材，為這座城市的一角帶來了溫暖的香氣。
我們的客戶中，有上班族，有為孩子挑選健康早餐的家長，還有老主顧專程帶朋友來嘗鮮。每一位顧客的肯定，都讓我們覺得，所有的堅持和努力都是值得的。
創(chuàng)業(yè)從來不是一帆風順的。食材漲價、設備維護，甚至是一些突如其來的檢查，都會讓我們措手不及。但每次遇到問題，我們都盡力去解決。比如在顧客流量高峰時，我們調(diào)整了店鋪運營時間，為了滿足更多人的需求，我們開發(fā)了新的口味。
創(chuàng)業(yè)最大的收獲，是看著我們的面包店從零到有，從默默無聞到被越來越多人喜歡。這不僅僅是一份事業(yè)，更是我們一家人共同努力的成果。
創(chuàng)業(yè)時，我們最頭疼的就是店鋪的相關證件辦理。從營業(yè)執(zhí)照到食品經(jīng)營許可證，每一個環(huán)節(jié)都需要時間和精力。建議想要開店的朋友，提前了解工商注冊的要求，確保所有手續(xù)齊全再正式營業(yè)。
本文鏈接: http://m.10010game.cn/mfwz/1428.html 未經(jīng)授權,禁止轉載。
下一篇：在北京開一家面包店要準備多少錢？