我和小李剛畢業(yè)，他家以前就是做餛飩的，他也特別喜歡吃餛飩。自從畢了業(yè)，我在找工作，小李卻開始了創(chuàng)業(yè)，只身來到北京，開了一家餛飩店，而且沒有加盟，就是自己干的，確實(shí)是厲害，現(xiàn)在人家小兩口在做，每年怎么著也能剩下個(gè)幾十萬，比我這個(gè)打工仔強(qiáng)太多了！人家小李還準(zhǔn)備開連鎖店了，你就說氣不氣吧！
無論是自己開的店，還是加盟品牌店，第一步都離不開選址。這個(gè)選址時(shí)非常關(guān)鍵的，你想開在學(xué)校附近，就得找到租金合適、位置顯眼的店面。簽好租賃合同后，才能繼續(xù)下一步。
簽租賃合同時(shí)，一定要仔細(xì)核對條款，尤其是租賃年限、租金漲幅等內(nèi)容，避免后續(xù)糾紛。
帶上身份證、租賃合同等材料，到工商局辦理營業(yè)執(zhí)照。然后才能進(jìn)行下一步。
食品行業(yè)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一是衛(wèi)生許可。需要到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可證，提交店面平面圖、設(shè)備清單等材料，通過審核后才能獲得許可。
餛飩店有明火操作，必須通過消防部門的安全檢查。比如安裝滅火器、設(shè)置緊急出口等，確保店鋪安全。
營業(yè)執(zhí)照辦下來后，還要到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記，同時(shí)為員工辦理社保手續(xù)。特別是健康證，這是每個(gè)餐飲從業(yè)者的必備證件。
開店的時(shí)候一定要注意消防問題，因?yàn)檫@可能會影響到你能不能開店，然后的話在找店鋪位置的時(shí)候，一定要考慮好自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，因?yàn)樵谀愕牡觊_業(yè)后，你最起碼還要硬挺幾個(gè)月，沒見誰的店開起來就天天爆滿的。
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