故事是這樣的，小王在北京開了一家小型食品商貿(mào)公司。作為一個初創(chuàng)企業(yè)，小王平時進貨渠道并不多，2023年8月16日他看中了從外地進來的蓮藕，價格便宜，外觀也不錯。小王想著，這樣的產(chǎn)品應(yīng)該能賣得很好，于是他從供貨商那里購進了98箱，計劃快速銷售出去。
2023年9月21日銷售小王把這批蓮藕賣給了一個商貿(mào)中心15箱，贈送2箱，共計17箱，銷售價格42元每箱，總金額630元。這個商貿(mào)中心把蓮藕轉(zhuǎn)手賣給了一家某亮麻辣燙，后經(jīng)檢測這批蓮藕在檢測中二氧化硫殘留超標(biāo)，根本不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
檢驗報告編號A223049612860xxxxx，其二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。
經(jīng)過進一步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這批蓮藕銷售了17箱后，還有81箱被退回了廠家。因為這批蓮藕問題嚴重，已經(jīng)有部分被小王銷毀。最終，小王的公司違法所得總共只有186元，但因為違反了食品安全法，他不僅被沒收了違法所得，還被罰了15000元。
食品安全問題無小事，哪怕是一次看似不起眼的進貨，也可能因為忽略了法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，付出高昂的代價。
在經(jīng)營食品的過程中，必須時刻保持警惕，遵守食品安全法，確保所售商品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，避免因一時疏忽而遭受巨額罰款。
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