大暑是一年中最熱的節(jié)氣，許多地方有特別的習(xí)俗和美食。帶你了解一下大暑時節(jié)的曬伏姜、燒伏香和特色美食吧！
大暑時天氣很熱，河南、山西、湖南等地的人們喜歡在這時候曬伏姜。伏姜是用生姜和紅糖曬制成的，可以直接吃或者泡茶喝。家里每年都會曬伏姜，做法很簡單，把生姜切片，用紅糖腌制后放在太陽下曬干。曬好的伏姜不僅可以當(dāng)零食吃，還能泡茶喝，非常健康。
小旗家的村子里，每年大暑時都會舉行燒伏香的活動，大家一起祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
在山東，大暑時節(jié)喝羊湯是很有名的習(xí)俗。每年夏天都會去單縣喝羊湯，那里有名的羊蝎子湯特別鮮美。羊湯不僅好喝，還能幫助身體排汗，帶來健康。
南方有些地方喜歡在大暑吃米糟，米糟是用糯米和酒曲發(fā)酵而成的。朋友在福建，每年大暑前幾天，他們會用糯米和酒曲做米糟，等到大暑那天和紅糖一起煮著吃。
去廣東旅游時，吃過當(dāng)?shù)氐臒刹?，這種甜品非常消暑解渴。仙草的葉子曬干后可以做成涼粉，是大暑時節(jié)很受歡迎的美食。
浙江溫州有大暑吃青草豆腐的習(xí)俗。朋友在溫州，每年大暑都會煎青草豆腐吃，這種豆腐是用仙草、甘草等中草藥煎制成的，冷卻后可以直接吃。而在臺州，大暑時大家喜歡吃姜汁調(diào)蛋、喝姜茶。
如果在外面吃這些東西，那么一定要注意看一下店家營業(yè)執(zhí)照是否和規(guī)矩，是否過期，然后也要注意經(jīng)營范圍是否準(zhǔn)確！因為只有這個才是保障咱們自己身體的。
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