小李一直喜歡吃漢堡，今年他終于在北京尋找合適的鋪面，他覺(jué)得開(kāi)店就是租個(gè)地方，把廚房布置好，再招人賣漢堡，除了要考慮裝修和設(shè)備，他還需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲相關(guān)的衛(wèi)生許可以及稅務(wù)登記，在準(zhǔn)備材料的過(guò)程中才意識(shí)到證照的申請(qǐng)需要提前規(guī)劃，否則即使店面準(zhǔn)備就緒，也不能正式營(yíng)業(yè)。
現(xiàn)在的快餐市場(chǎng)需求穩(wěn)定，漢堡店因?yàn)樯喜涂?、客群廣無(wú)論是在商場(chǎng)、美食街還是學(xué)校附近，漢堡這種快餐形式都能吸引穩(wěn)定客源，但開(kāi)漢堡店不僅要考慮口味和價(jià)格，還要規(guī)劃好經(jīng)營(yíng)模式。
開(kāi)一家漢堡店需要準(zhǔn)備的資金主要包括房租、裝修、廚房設(shè)備和原材料采購(gòu)，廚房設(shè)備像炸爐、烤箱、冷柜等都是必要的支出，裝修也需要根據(jù)快餐的特點(diǎn)做到整潔明亮，除了這些固定投入，還要準(zhǔn)備流動(dòng)資金，保證前幾個(gè)月的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
漢堡店屬于餐飲行業(yè)，必須辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，還需要衛(wèi)生許可等餐飲相關(guān)的證照，申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)需要提供身份證明、租賃合同、經(jīng)營(yíng)范圍說(shuō)明等材料，餐飲衛(wèi)生許可則需要對(duì)廚房設(shè)施、操作流程進(jìn)行檢查確保達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，證照齊備后，才能正式營(yíng)業(yè)，否則即使門店準(zhǔn)備好了，也無(wú)法對(duì)外經(jīng)營(yíng)。
拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后還需要到稅務(wù)部門進(jìn)行登記，建立賬目體系，確保后續(xù)能正常申報(bào)。不要以為自己的店鋪小就不正常做稅務(wù)報(bào)道，之前很多客戶都是在這上面吃了虧，都是覺(jué)得自己一個(gè)小本經(jīng)營(yíng)，就不做稅務(wù)登記了，到最后都挺麻煩的。
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