王姐是住在我們小區(qū)南門(mén)口的一位老鄰居，原本是單位下崗后待業(yè)在家，想著干點(diǎn)什么補(bǔ)貼家用。她觀察了小區(qū)的生活節(jié)奏后，決定租下一樓一間30多平的小鋪?zhàn)?，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一家食雜店。一開(kāi)始只是賣米面糧油、調(diào)料零食，后來(lái)逐漸增加了一些水果和飲料。她每天早上七點(diǎn)就開(kāi)門(mén)，晚上十點(diǎn)才關(guān)，雖然辛苦，但生意一天比一天好。
起初，她只是想著能養(yǎng)家糊口，沒(méi)想到三年下來(lái)不僅還清了裝修的欠賬，還攢了一筆不小的積蓄?？吹剿业娜兆釉絹?lái)越寬裕，很多街坊也動(dòng)了開(kāi)店的念頭。
想靠食雜店賺快錢很難，但穩(wěn)扎穩(wěn)打掙錢沒(méi)問(wèn)題。店鋪位置選在小區(qū)門(mén)口，人流量穩(wěn)定，買米買油的主顧天天都有，零食和飲料則是孩子們的最愛(ài)。把貨架擺得整整齊齊，米面糧油價(jià)格公道，久而久之，大家都習(xí)慣去她那兒買。
勤、穩(wěn)、細(xì)，不打價(jià)格戰(zhàn)，靠服務(wù)和熟人關(guān)系慢慢建立口碑。特別是節(jié)假日或者下雨天，她還會(huì)送貨上門(mén)，這些細(xì)節(jié)讓店鋪的回頭客不斷增長(zhǎng)。
王姐一開(kāi)始裝修花了2萬(wàn)元，租金一年6萬(wàn)元，首批進(jìn)貨差不多3萬(wàn)元，加上冰箱貨架等小設(shè)備，全部合起來(lái)成本控制在12萬(wàn)元以內(nèi)。她說(shuō)這已經(jīng)是非常省的模式，人工方面沒(méi)有請(qǐng)人，全靠自己一家人輪班守店，省了一大筆人力成本。
如果想更省點(diǎn)本錢，也可以從臨街?jǐn)偽?、社區(qū)集市等方式開(kāi)始，只是要考慮到經(jīng)營(yíng)規(guī)范的問(wèn)題，尤其是證件方面不能省。
食雜店的好處是每天有穩(wěn)定現(xiàn)金流，一般早晚客人多，中午則是采購(gòu)補(bǔ)貨時(shí)間。由于食品都是快消品，周轉(zhuǎn)速度快，不容易壓貨。她從不做賒賬，貨進(jìn)得精，賣得快，每月能凈賺七八千元。
場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，準(zhǔn)備了身份證、租賃合同、經(jīng)營(yíng)范圍等材料，大概一周就拿到了。接著又去社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心體檢辦健康證，花了幾十元，第二天就出了結(jié)果。
最后是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照、場(chǎng)地圖、租賃協(xié)議，還要有人上門(mén)實(shí)地檢查，整個(gè)流程花了大概三周時(shí)間。
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